O Beato Francisco Palau y Quer (Aytona, 1811 – Tarragona, 1872) foi um sacerdote carmelita espanhol, pregador e fundador de duas congregações de irmãs carmelitas. Viveu longos períodos de exílio e de vida eremítica, marcados por profunda contemplação da Igreja. Foi beatificado por João Paulo II em 1988 e é lembrado em 7 de novembro.