Pio V ou São Pio V (em latim: Pius V), O.P., nascido Antonio Ghislieri; (Bosco Marengo, 17 de janeiro de 1504 — Roma, 1 de maio de 1572) foi o 225.º Papa da Igreja Católica e Soberano dos Estados Papais de 8 de janeiro de 1566 até a data de sua morte. Foi também inquisidor. Ele é venerado como um santo da Igreja Católica. Pio V é notável principalmente por seu papel no Concílio de Trento, na Contrarreforma e na padronização do Rito Romano da Igreja Latina. Pio V declarou Santo Tomás de Aquino um Doutor da Igreja. A partir de 1518 adotou o nome religioso de Frei Michele Ghislieri.

Como cardeal, Ghislieri ganhou reputação por colocar a ortodoxia diante de personalidades, processando oito bispos franceses por heresia.