Santo Hilarião (Tabata, c. 291 – Chipre, c. 371) foi um eremita nascido na Palestina, considerado o fundador da vida monástica anacorética na região, após ter aprendido essa forma de vida com Santo Antão, no Egito. Peregrinou por diversas regiões do Mediterrâneo fugindo da fama, dedicando-se à oração e à penitência. Sua festa é celebrada em 21 de outubro.